| 特殊医学用途婴儿配方食品 | |
| 感官 | 色泽 colour and lustre |
| 滋味、气味Taste And Odour | |
| 组织状态 Shape | |
| 冲调性disperal | |
|
营养素 nutrient |
能量energy |
| 蛋白质protein | |
| 碳水化合物Carbohydrate | |
| 膳食纤维Dietary Fibre | |
| 脂肪fat | |
| —亚油酸linoleic acid | |
| —α-亚麻酸α-linolenic acid | |
| —亚油酸与α-亚麻酸的比值 | |
| 必需成分 | 芥酸 erucic acid |
| 必需成分 | 月桂酸 lauric acid |
| 必需成分 | 肉豆蔻酸 Myristic acid |
| 可选择性成分 selective component | 二十二碳六烯酸 DHA(%总脂肪酸) |
| 二十碳四烯酸 ARA(%总脂肪酸) | |
| 必需成分 | 反式脂肪酸Trans fatty acid |
| 必需成分 | 乳糖Lactose |
| 必需成分 | 果糖fructose |
|
维生素指标vitamin (必需成分) |
维生素A vitamin A(μg RE) |
| 维生素D vitamin D(μg) | |
| 维生素E vitaminE (mg α-TE) | |
| 维生素K1 vitaminK1(μg) | |
| 维生素B1 vitaminB1(μg) | |
| 维生素B2 vitaminB2(μg) | |
| 维生素B6 vitaminB6(μg) | |
| 维生素B12 vitaminB12(μg) | |
| 维生素C vitaminC (mg) | |
| 生物素biotin(μg) | |
| 烟酸nicotinic acid(NA) (μg) | |
| 泛酸pantothenic acid (μg) | |
| 叶酸folic acid (FA) (μg) | |
|
矿物质指标 mineral substance (必需成分) |
钠sodium (mg) |
| 钾potassium (mg) | |
| 铜copper (μg) | |
| 镁magnesium (mg) | |
| 铁iron (mg) | |
| 锌zinc (mg) | |
| 锰maganese (μg) | |
| 钙calcium (mg) | |
| 总磷phosphorus (mg) | |
| 钙磷比值Calcium and phosphorus ratio | |
| 碘iodine (μg) | |
| 氯chlorine (mg) | |
| 硒selenium (μg) | |
|
可选择性成分 selective component |
铬 (μg) |
| 钼 (μg) | |
| 胆碱choline (mg) | |
| 肌醇inositol (mg) | |
| 牛磺酸taurine (mg) | |
| 左旋肉碱L-carnitine (mg) | |
|
其它指标 other items |
灰分 ash (%) |
| 水分moisture (%) | |
| 杂质度impurity level | |
| 污染物 | 锡stannum |
| 铅lead (mg/kg) | |
| 硝酸盐nitrate (mg/kg) | |
| 亚硝酸盐nitrite (mg/kg) | |
|
真菌毒素 mycotoxin |
黄曲霉毒素M1 aflatoxin M1 |
| 黄曲霉毒素B1 aflatoxin B1 | |
|
微生物 microorganism |
商业无菌(适用液态产品) |
| 细菌总数total plate count | |
| 大肠菌群total coliform | |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus | |
| 阪崎肠杆菌Enterobacter sakazakii | |
| 沙门氏菌Salmonellas | |
|
脲酶活性定性 Urease activity |
脲酶活性测定Urease activity(适用含大豆成分的产品) |
|
氨基酸 amino acid |
氨基酸amino acid (根据配方) |