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GB/T 13662, 黄酒 Chinese rice wine
感官要求 (外观,香气,口味,风格)
Apperance
GB/T 13662
总糖(以葡萄糖计)
Total sugar (as Glucose)
甜酒和半甜:GB/T 13662
第一法 廉爱农法
干和半干黄酒:GB/T 13662
 
第二法 亚铁氰化钾滴定法
非糖固形物
Solid without sugar
GB/T 13662
酒精度
Alcohol content
GB/T 13662
酸碱度
pH
GB/T 13662
总酸
Acidity
GB/T 13662
氨基酸态氮
Amino nitrogen content
GB/T 13662
氧化钙
Calcium oxide
GB/T 13662
第二法 高锰酸钾滴定法
β-苯乙醇
β-Phenylethanol MDL=10 mg/L
GB/T 13662
GC-FID

Lead (Pb)
GB 5009.12
第一法
沙门氏菌
Salmonella spp, /25mL5个平行)
GB/T 4789.25 (GB 4789.4)
金黄色葡萄球菌
Staphylococcus aureus, /25mL5个平行)
GB/T 4789.25-2003 (GB 4789.10 第一法 )
检测周期是7个工作日
样品数量:酒精度
—500ml(未开封)
沙门氏菌
&金黄色葡萄球菌—5瓶未开封(每瓶大于150ml),其他项目600ml

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Sample report 样本报告:
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