Test Item 测试名称:  Hygienic standard for pastry and bread 糕点、面包卫生标准

 

Test info 测试内容:

测试项目

测试标准/方法

工作日

样品量

感官 Sensory

GB 7099-2003

7

50g

酸价 Acid Value

GB/T 5009.37-2003

7

50g

过氧化值  Peroxide Value

GB/T 5009.37-2003

7

50g

Lead

GB 5009.12-2010

7

50g

总砷 Total Arsenic

GB/T 5009.11-2003

7

50g

黄曲霉毒素B1 Aflatoxin B1

GB/T 5009.22-2003
GB/T 5009.23-2006

7

50g

菌落总数 Total Plate Count

GB 4789.2-2010

7

100 g

大肠菌群 Coliforms group

GB 4789.3-2010

7

霉菌计数  Enumeration of moulds

GB 4789.15-2010

7

沙门氏菌 Salmonella

GB 4789.4-2010

7

志贺氏菌 Shigella

GB/T 4789.5-2003

7

金黄色葡萄球菌 S.Aureus

GB 4789.10-2010

7

 

Others 其他:
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Sample Report 报告样本:

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