测试项目

测试标准/方法

工作日

样品量

感官指标Sensory（色泽、气味、滋味、状态）

GB 14963-2011；SN/T 0852-2000

7

50 g

蔗糖Sucrose

GB/T 18932.22-2002

7

50 g

果糖和葡萄糖Fructose and glucose

GB/T 18932.22-2002

7

50 g

细菌总数 total bacterial count

GB 4789.2-2010

7

150g

大肠菌群 Coliform group

GB 4789.3-2010

7

霉菌Mould

GB 4789.15-2010

7

沙门氏菌 Salmonella

GB 4789.4-2010

7

志贺氏菌 Shigella

GB/T 4789.5-2003

7

金黄色葡萄球菌Staphylococcus Aureus

GB4789.10-2010

7

嗜渗酵母计数 L.infiltration yeasts count

GB 14963-2011

9

锌Zinc

GB/T 5009.14-2003

7

50 g