Test or certification item 测试或认证名称: 美国AVA素食认证（American Vegetarian Association）

Test or certification info 测试和认证相关内容: 

美国AVA素食认证是美国素食协会推出的专业第三方权威认证，在欧美市场拥有极高认可度，广泛适用于食品、护肤品、日用品等众多品类，也是目前国际市场中区分各类素食属性产品的主流认证标识。

AVA认证根据产品原料构成、生产工艺以及成分配比，划分出四种正式认证品类与一类推荐评级，不同品类有着明确清晰的使用规范与生产要求，能够精准适配不同市场定位与消费需求。

AVA认证素食

大众认知中较为常见的素食标准，该认证明确规定产品内不得含有任何通过宰杀动物获取的原料，全面剔除肉类、禽类、鱼类、昆虫以及皮革相关制品。在合规范围内，产品可以添加无需伤害、无需宰杀动物就能获取的动物类原料，牛奶、鸡蛋、蜂蜜、羊毛等日常原料都在允许使用范围内。在生产加工环节有着严格限制，禁止使用动物骨炭进行食糖过滤，不允许添加由宰杀动物提炼而成的香精、色素与酶制剂，同时杜绝明胶这类动物来源澄清原料。除此之外，申请该认证的品牌，不得自行开展，也不能委托第三方机构对产品及原材料进行任何动物测试实验。

AVA认证纯素

所有等级里标准最为严苛的一类，要求产品从原料到加工全程做到零动物相关成分添加。产品中不仅不能出现肉类、水产、昆虫等食材，皮革、羊毛、丝绸、蛋奶以及各类蜂制品也全部禁止使用。整个生产流程里，所有动物原料与动物副产品都严禁投入使用，传统依靠动物原料制作的添加剂、调味原料、着色原料以及加工助剂一律禁用，同时产品研发与原料制作过程中，也不允许使用任何动物源性基因，坚守纯粹无动物相关用料的生产原则，并且全程落实无动物实验要求。

AVA认证植物基认证

该认证侧重产品原料占比，评定方式以重量为核算标准，包含饮用水在内的各类植物原料，整体占比必须达到八成及以上，剩余两成以内的成分可选用合规的非植物类原料。该认证同样严格剔除所有动物来源成分，沿用纯素认证的生产加工禁令，杜绝各类动物相关工艺与辅料。和纯素产品不同的是，植物基产品可合理添加矿物质、微生物、菌类、藻类、食用胶、酸碱调节剂等既非动物也非植物的合规原料，在配方搭配上更加灵活，同时依旧严格遵守禁止动物实验的相关规定。

AVA认证无动物成分认证

在原料选用、加工辅料使用上，执行和纯素认证相同的严格标准，彻底隔绝各类动物食材、动物制品以及动物来源加工助剂，全面规范生产制作流程。二者唯一的区别在于，无动物成分认证放宽了基因使用限制，允许在产品及原材料制作过程中运用动物源性基因，其余所有成分要求、生产准则以及动物实验相关规定，均与纯素认证保持一致。

AVA推荐级产品评级

除以上四类正式认证外，还有AVA推荐级产品评级，该评级无需单独制定全新标准，只要产品能够达到素食、纯素、植物基、无动物成分其中任意一种认证要求，即可获评AVA推荐产品，满足市场多元化的产品标注需求。






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