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Test Item 测试名称:  Preserved eggs  皮蛋

 

Test info 测试内容:

测试项目

测试标准/方法

工作日

样品量

外观 Appearance

GB 9694-88

7

50g

形态 Form

颜色 Coulor

气味与滋味 Ordor and taste

水分 Moisture

GB 5009.3-2010

7

50g

总碱度 Total alkalinity

GB/T 5009.47-2003

7

50g

Arsenic

GB/T 5009.11-2003

7

50g

pH

GB/T 5009.47-2003

7

50g

Lead

GB 5009.12-2010

7

50g

Cooper

GB/T 5009.13-2003

7

50g

Zinc

GB/T 5009.14-2003

7

50g

细菌总数 total bacterial count

GB 4789.2-2010

7

50g

大肠菌群 Coliform

GB 4789.3-2010

7

50g

沙门氏菌 Salmonella

GB 4789.4-2010

7

50g

重量 Weight

GB 9694-88

7

50g

破次率 Broken rate

7

50g

劣蛋率 Inferior  rate of eggs

7

50g

 

Others 其他:

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Sample Report 报告样本:

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